Spanish Flavour Night a Villa San Michele

Un appuntamento unico, che ha visto per la prima volta l’Executive Chef di casa, Attilio di Fabrizio, ospitare nelle sue cucine Guillermo Mendez, Executive Chef dell’Hotel Belmond La Residencia, uno dei gioielli della collezione Belmond, un’antica tenuta padronale del sedicesimo secolo incastonata fra le montagne della Sierra de Tramuntana a picco sul mare, nel villaggio di Deià, a Mallorca.
I veri protagonisti di questo viaggio culinario saranno i piatti dal forte carattere isolano e Mediterraneo, risultato dell’estro, unito all’amore per la tradizione dello Chef Guillermo Mendez.

Originario di Mallorca, Guillermo è cresciuto avvolto dal profumo degli aranceti della valle di Sóller. Le sue creazioni culinarie, basate sull’assoluta freschezza dei prodotti locali, sono fortemente influenzate dalla passione per la sua terra e le sue tradizioni, tramandate sin dall’infanzia dalla nonna. Troverete nei suoi piatti lo specchio della sua amata isola, il suono del mare, l’imponente Sierra Tramuntana e i meravigliosi tramonti.
Siete pronti ad assaporare i colori di Mallorca dipinti nel vostro piatto, accompagnati delle note di una chitarra spagnola? E’ successo a Belmond Villa San Michele, che vi aspetta anche per moltissimi altri appuntamenti…