La colazione è il pasto più importante della vita. Un po’ come il primo compagno di banco, vi accompagna per tutta la giornata e non vi può assolutamente rimanere indigesta. All’alba del mondo globalizzato, il cibo si affaccia sull’industrializzazione e non sempre la qualità degli ingredienti rispecchia le foto sulle confezioni. Firenze si è accorta della riduzione delle distanze globali quando si è ritrovata il centro storico intasato da turisti; da bar e ristoranti totalmente assoggettati alle richieste di ...
