Quest’anno la stagione della frangitura sarà sorprendente, dopo due anni di attesa.  Infatti la previsione è per un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico davvero eccellente, che privilegia la qualità alla quantità. Ottobre è il momento ideale per scoprire le fasi della lavorazione delle olive al frantoio, acquistare l’olio nuovo, partecipare alle degustazioni e al rito dell’assaggio sul pane bruscato. Si è svolta alla ...