“A come Agricoltura, dal Neolitico a Expo 2015” (ed. Sometti) è un viaggio che inizia nel neolitico e arriva fino ai giorni nostri per raccontare il mondo agricolo, con la sua storia, i suoi valori e la sua voglia di crescere. Siamo stati alla Feltrinelli RED di Piazza della Repubblica per la presentazione di questo semplice ma utile testo.  Un volume divulgativo pensato per i ragazzi dalla terza elementare alla terza media ma adatto anche agli adulti che non sono ...

Prelibatezze italiane e internazionali dal dolce al salato incontreranno la praticità del cibo di strada. Fast, Cheap, Gourmet, Design e Spirito on the road si fondono e convivono sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine itineranti, offrendo un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e al passo coi tempi. In ogni città, e per questa occasione Firenze non sarà l’eccezione, lo Streeat Food Truck ...

L’ex biglietteria internazionale della stazione di Santa Maria Novella trova nuova vita e punta a ricostruire il suo antico splendore grazie ai Fratelli Cuore. Il ristorante che da poco ha aperto in città punta non solo a riqualificare quell’angolo di stazione dimenticato. Il progetto è molto più ambizioso di così. Infatti i Fratelli Cuore puntano ad un servizio 24 ore su 24. Una no stop tra i piatti più tipici di tutto lo stivale: la pizza Napoletana, la grigliata toscana ...

Passeggiando tra le vie della culla del rinascimento, siamo stati catapultati nella Francia di fine ‘800. Piazza Santissima Annunziata è stata trasformata nella Belle Epoque parigina, grazie agli stand enogastronomici, profumi e vestiti dell’epoca. L’odore del pane appena sfornato e de croissant caldi completano, insieme ai chioschi in legno e le scritte in stile liberty, l’atmosfera perfetta per un periodo storico di gioia e ...

I 5 street food e pastai notturni di Firenze

Pastai di tuto il mondo unitevi! quando dopo la serata prende la fame, bisogna sgranare..ma dove? Dai, sotto a chi tocca! Vedo già le mani alzate di chi dice “Io lo so io lo so!” Ma certo cari affamati lettori di FirenzeFuori, ognuno ha il proprio posto preferito. Un angolo speciale dove alle 03.00 o 04.00 si può raggiungere il paradiso. Il salato, la pizzetta, il calzone, il cornetto che si scioglie in bocca. Ed è una corsa all’ultimo respiro per aggiudicarsi ...

Nella culla del rinascimento, proprio sui lungarni fiorentini ha aperto un nuovo ristorante thai, “Ic Che Thai“, il quale nome gioca proprio sul vernacolo fiorentino. Il locale propone una cucina tipica Thailandese, ricca di piatti gustosi, come involtini croccanti, involtini artigianali con pesce, pollo al curry verde, pollo al curry rosso e giallo, pollo piccante al basilico, riso pollo e gamberi, il tipico pad thai con lime e gamberi e moltissimi altri piatti prelibati, tutti preparati da una Chef di ...

In fondo basta un “Gesto”! Una semplice azione può risolvere grandi problemi se, a fare questo Gesto, appunto, siamo in tanti. Da qui il nome di questo particolare Ristorante in Borgo San Frediano. Con un semplice Gesto è possibile ridurre al minimo gli sprechi che la ristorazione produce ogni giorno. Il tutto è possibile grazie alla volontà dei gestori, che hanno scelto di utilizzare prodotti alimentari in armonia con l’ambiente, ad esempio impiegando la carne proveniente da allevamenti che ...

Se i 18 anni rappresentano l’ingresso nell’età adulta, cosa rappresenta il traguardo dei 150? Un secolo e mezzo di storia rappresentano per la trattoria “Antico Fattore” un traguardo da condividere con l’intera città di Firenze. Esterno della trattoria Alessio Lucia, titolare della Trattoria, ci ha guidati all’ interno di questa particolare festa, tra degustazione di piatti tipici ...

Descrivere a parole il sapore di un cibo che ci è piaciuto particolarmente non è cosa facile. Siamo stati alla riapertura del chiostro esterno di palazzo Tornabuoni che ospita Obicà per “testare con bocca” i loro sapori. Obicà come si autodefinisce è un mozzarella bar, almeno lo era nella sua iniziale concezione: portare nel mondo la migliore mozzarella di bufala campana. Poi dopo il successo ottenuto ha aperto i suoi orizzonti scegliendo di rifornire i propri menù con ...

La Toscana è la regione italiana con più varietà paesaggistica ed enogastronomica; questo tourbillon immaginifico si adagia delicatamente, come colline chiantigiane, sui palati dei commensali al ristorante “Trattoria da Giovanni”. Fondamentale: mangiar bene e divertirsi in un’atmosfera casalinga, come nei romanzi di una Toscana languida al sole primaverile. ...