Per ordinare basta un Gesto!

In fondo basta un Gesto”! Una semplice azione può risolvere grandi problemi se, a fare questo Gesto, appunto, siamo in tanti. Da qui il nome di questo particolare Ristorante in Borgo San Frediano. Con un semplice Gesto è possibile ridurre al minimo gli sprechi che la ristorazione produce ogni giorno. Il tutto è possibile grazie alla volontà dei gestori, che hanno scelto di utilizzare prodotti alimentari in armonia con l’ambiente, ad esempio impiegando la carne proveniente da allevamenti che non sono intensivi. Ma non sarebbe comunque sia abbastanza senza la collaborazione del cliente.

Gesto

Nel ristorante Gesto ve ne daranno la possibilità: grazie all’uso della lavagnetta vengono completamente eliminati gli sprechi di carta per le comande prese ai tavoli ed anche i piatti. Si perché la pietanza viene servita sempre sulle lavagne evitando così lo spreco di plastica e saponi. Noi di Firenze Fuori siamo andati a scoprire questo nuovo modo di concepire la ristorazione. Buona visione e buon appetito!

Gesto

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